番茄切小块备用
土豆切丝,先切薄片,这样丝就切的比较幼,切好用水,放一点点白醋泡着备用,
下锅先炒番茄,适量水,煮番茄酱出来,记得放适量糖,把酱做好放土豆丝,快上锅可以放辣椒,葱段,翻炒根据自己喜欢调味道,个人觉得味道不错
翻炒
美美地上碟
附上一桌菜
做法:油烧热,把蒜蓉爆香后加入盐,备用把丝瓜切好,排放在碟里,用小匙把爆香加了味
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
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