新疆蒸面

豆角洗净掰段

葱蒜切片，西红柿切碎，红绿椒切丝。

油烧至八成热放入切好的肉丝。

肉炒至焦黄放葱蒜。

倒入酱油，在放入西红柿翻炒。

倒入豆角继续翻炒。

翻炒五分钟后放入辣椒丝，盐，倒入水。水要漫过豆角。

面平铺在豆角上，盖锅蒸十分钟。

揭开锅盖盛入盘中。

面和菜分盘装，吃起，呆呆哒！