烤肉

步骤1/7

我不知道为什么叫梅花肉啊，反正就是最嫩的那块，肥肉又不多，在店里买时就请店主切成薄片了，放入香叶、八角、桂皮各一片，盐、生抽、老抽适量，砂糖只放一点点，腌制一会，我是急着晚上吃的，就只腌了十分钟，时间长点比较好

步骤2/7

把土豆、胡萝卜切圆片，洋葱切碎些

步骤3/7

烤箱预热，我才开始用烤箱，也不懂为什么要预热，也不知道究竟要多少度，多试验吧。烤盘中涂一层油，然后放入土豆片、胡萝卜片

步骤4/7

肉片铺在土豆片和胡萝卜片上

步骤5/7

洒上洋葱碎

步骤6/7

放入烤箱，我是200度烤了20分钟，成品倒是特别嫩，只是味道淡些，颜色不深

步骤7/7

装盘，中间放了黄瓜和胡萝卜