铁板豆腐

步骤1/4嫩豆腐，切成厚度一厘米的长方形或者正方形

步骤2/4在盐水里面泡几分钟，去除下豆腐里太多的水分

步骤3/4锅中加入少许油（我减肥期，不喜欢吃多油的东西，不过最后也很好吃），豆腐放进去煎，全程小火。

步骤4/4

待两面淡金黄色时，加入各种佐料，继续小火煎，加入小葱，稍煎，出锅开吃吧！