鸡汁土豆泥

步骤1/14

准备好材料。

步骤2/14

土豆洗净表皮的泥土，然后连皮放入锅中，煮软至筷子能很轻松插入（土豆一定要煮软，这样才容易把土豆泥搅打得更细滑）。

步骤3/14

将土豆去皮，用勺子压成块。

步骤4/14

分别将土豆块放入料理机中。

步骤5/14

依次搅打成土豆泥。

步骤6/14

将土豆泥倒出碗中，这时的土豆泥变得非常细腻。

步骤7/14

鸡汁高汤加入1汤匙凉开水拌匀（鸡汁高汤里有盐了，所以不用加盐，如果是自己熬制的鸡汁就需要加盐），将黄油、鸡汁高汤、牛奶放入微波炉里高火叮30秒。

步骤8/14

将融化的黄油倒入土豆泥中拌匀，让土豆泥更充分地吸收。

步骤9/14

倒入热牛奶拌匀（土豆泥的浓稠程度可以根据个人喜好增减牛奶）。

步骤10/14

倒入鸡汁高汤，再次拌匀。

步骤11/14

倒入现磨黑胡椒粉拌匀。

步骤12/14

土豆泥装入裱花袋中。

步骤13/14

用裱花袋将土豆泥挤入容器中（裱花袋挤土豆泥只是为了漂亮，没有裱花袋幕的话，可以直接将土豆泥盛在容器里）。

步骤14/14

鸡汁土豆泥就做好了，可以开动啦。