四喜烤麸

步骤1/7

准备好原料

步骤2/7

香菇泡发去蒂切丝备用。

步骤3/7

烤麸用温水泡发后，入沸水锅中煮1分钟去除酸味洗净。

步骤4/7

黑木耳和黄花菜泡发洗净。

步骤5/7

锅中放入油，烧热后放入烤麸翻炒，同时加入老抽、酱油、糖、盐。

步骤6/7

然后加入香菇丝、木耳及黄花菜继续翻炒至水分收干

步骤7/7

出锅前加入鸡精提鲜味。