土豆两个去皮,
用刨丝器拉成细丝,刨丝之前土豆要清洗干净,刨成丝不要再清洗
平底锅中放入少量油,将土豆丝平铺在锅中,用手均匀的在表面洒上盐和鸡精
待土豆丝表面完全不散时翻面,两面都要煎至金黄色
当土豆丝饼两面都煎至金黄色起锅装盘
将番茄酱装入裱花袋中,在土豆丝饼上挤出一个圆形笑脸即可
马铃薯含龙葵素(solanine),致毒成分为茄碱(c45h73o15n),又称
醋溜土豆丝味道咸中带酸,口感脆爽,是百姓饭桌上的常见菜肴,很受大家的欢迎,那么
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