金丝肉松饼

步骤1/24

先把猪油亮个相。虽然喜欢中式点心，但是真不喜欢熬猪油的过程。这是春节期间妈妈帮我做的，特地从老家带来的，包含妈妈的爱哦！

步骤2/24

水油皮材料混合，揉成光滑的面团。不要担心配方问题，多点耐心，慢慢揉，这个配方是我做各种酥的标配，次次成功。

步骤3/24

油酥材料混合揉成光滑的面团

步骤4/24

面团保鲜袋盖住放冰箱冷藏30分钟

步骤5/24

现在亮相的是我自制肉松

步骤6/24

肉松加花生酱用手拌匀，能捏成团即可。

步骤7/24

水油皮和油酥面团分成16个小剂子

步骤8/24

油酥搓成球，水油皮擀成中间厚边缘薄的饺子皮

步骤9/24

一张水油皮包一个油酥球，像包汤圆一样收口

步骤10/24

包好了

步骤11/24

压扁

步骤12/24

擀成牛舌状。

步骤13/24

卷起来。

步骤14/24

依次做完所有面团

步骤15/24

柱状压扁，擀成牛舌状，再卷起来。依次做完，再重复一次。

步骤16/24

面团盖保鲜膜静止醒20分钟，把馅料捏成鸡蛋黄略小的球形

步骤17/24

面团擀成饺子皮状，包入馅料，收口。

步骤18/24

口向下，用手掌压扁。

步骤19/24

做完。

步骤20/24

烤箱200度预热。饼坯刷蛋液

步骤21/24

洒上熟芝麻

步骤22/24

200度，25分钟。

步骤23/24

新鲜出炉了

步骤24/24

酥的掉渣啊！小兔兔，好吃吧？！