金丝肉松饼

步骤1/28

食材：低筋粉、中筋粉、植物油、白糖

步骤2/28

120克中筋粉、10克白糖、30克玉米油、50克热水放入面包集中，启动揉面程序。

步骤3/28

揉至面团能拉出薄膜即可。

步骤4/28

油酥食材：低筋粉90克，玉米油45克一起放入容器中，

步骤5/28

搓匀成油酥面团。

步骤6/28

揉好的水油皮和油酥分别包上保鲜膜松弛30分钟。

步骤7/28

松弛面团的时候来制作馅料：绿豆沙250克、肉松150克、沙拉酱。（沙拉酱选择香甜口味比较好吃）

步骤8/28

绿豆沙、肉松、和两大匙沙拉酱一起放入容器中。

步骤9/28

用手搓匀，搓至用手用力攥能成团。

步骤10/28

搓好的肉松馅分成每个25克。

步骤11/28

松弛好的水油皮和油酥分别分成12份

步骤12/28

取一份水油皮用手压扁，包入一份油酥。

步骤13/28

收紧口，收口朝下放入案板上，所有依次做好

步骤14/28

取一份包好油酥的剂子，擀成牛舌状

步骤15/28

从上至下卷起。

步骤16/28

所有依次做好，盖上保鲜膜松弛15分钟。

步骤17/28

取一份松弛好的剂子，用手轻压扁。

步骤18/28

再次擀开

步骤19/28

从上至下卷起。

步骤20/28

再次盖上保鲜膜醒15分钟

步骤21/28

松弛好的剂子拇指由中间按下，然后四角朝中间折叠，

步骤22/28

用擀面杖轻轻擀压薄

步骤23/28

放上一份肉松馅

步骤24/28

收紧口。

步骤25/28

收口朝下放在烤盘上，所有依次做好后，刷上一层蛋黄液

步骤26/28

撒上些黑芝麻点缀

步骤27/28

放入预热好的烤箱，190° 20分钟左右。

步骤28/28

出炉了！