做法很简单,按步骤先软化黄油搅均,接着加入糖粉继续搅拌,再加入鸡蛋搅拌均匀,再加入蔓越梅干搅拌,最后加入低筋面粉搅拌均匀即可。接着可以做成自己喜欢的形状,或者先弄成长方形放冰箱冷冻一会,再拿出来做造型也可以,做好了再放回冰箱冷冻1小时左右就可以开始烤啦,记得烤盘上放吸油纸哟,烤箱提前预热5分钟,我家烤箱180度烤了28分钟,香喷喷的蔓越梅干就出来啦~冷却后酥酥脆脆的更美味^_^
准备好食材
黄油软化后加入糖粉搅拌均匀。然后加入蛋液搅拌均匀。
加入蔓越莓一起搅拌
加入过筛低粉(过筛三次比较细腻)。搅拌均匀
接着戴上一次性手套揉成团。
用保鲜膜包好,弄成长方形放冰箱冷藏一个小时左右。
从冰箱取出后切成小块。
烤箱预热5分钟后。
温度调整180度烤28分钟即可(根据自家烤箱调温度哦)。
成品图~~~香喷喷的,味道好极了
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