百里香煎土豆

步骤1/15

材料图

步骤2/15

百里香，盐和糖

步骤3/15

小葱切段

步骤4/15

土豆洗净去皮，刨丝

步骤5/15

鸡蛋打入土豆丝中

步骤6/15

加入调料和部分葱花

步骤7/15

边搅拌边加面粉，拌至如图样

步骤8/15

平底锅倒油，微热时下入和好的土豆丝

步骤9/15

用锅铲把土豆丝在锅中铺平

步骤10/15

中火煎至定型且底黄焦黄时翻面

步骤11/15

继续用小火慢煎

步骤12/15

视情况用勺子在锅边淋油

步骤13/15

用锅铲将饼子切开，可以沿饼缝淋油

步骤14/15

用锅铲把饼饼抖开，再煎两分钟

步骤15/15

出锅放上香葱碎