和面
揉好的锅贴,下锅备用。
切好的鸡块、青椒、土豆、葱姜 备用。
锅烧热倒入油,烧热后放入葱姜花椒辣椒酱盐八角,煎炸半分钟。
倒入鸡块,锅铲翻炒后倒入酱油醋,炒10分钟。
锅热后,贴上锅贴。
待锅贴九分熟时到上青椒翻炒。
盛出的锅贴,焦香可口。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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