黑芝麻汤圆

步骤1/8

糯米粉加适量热水1用筷子搅拌均匀，揉成光滑面团，面团最好软硬适中，硬了容易开裂，软了粘手

步骤2/8

黑芝麻用干净热锅炒熟，放凉用料理机打成粉

步骤3/8

加入适量蜂蜜、麦芽糖、白砂糖调匀，揉成每个9克左右的小圆球

步骤4/8

面团分成25个，每个约13-14克

步骤5/8

取个小面团按扁

步骤6/8

取一个小芝麻球放入面团中间，用虎口收好口，滚圆

步骤7/8

包好装在密封盒子里冷冻

步骤8/8

水开煮至汤圆浮起来