用300g糯米粉加适量水揉成粉团
将黄油软化、炒熟花生碾碎末和砂糖搅匀成馅。
糯米团分好压扁,将馅放中间包好
包好后滚圆备用
锅里加水煮滚,下汤圆煮至浮起
碌入花生碎
或者碌入椰丝
做好的花生汤圆
做好的椰丝汤圆
如果有过年的饼干未吃完,把它打碎,也可以让汤圆滚上,一样很特别,多个创新。用凉水加入糯米粉内,因不同牌子的糯米粉吸水不同,所以水量视手搅拌出来的状态加。
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