所有材料的全家福
将牛奶,炼乳,淡奶油,细砂糖倒入不锈钢容器中,搅拌均匀。然后隔水加热,让糖充分的融化。
待其冷却后,加入蛋黄、吉利丁粉,搅拌均匀。蛋液就完成了
将蛋液倒入蛋挞皮中,八分满即可。入烤箱
注意观察蛋挞的颜色,跟据个人喜好决定烤的时间
成品~跟外面卖的一样
蛋挞皮需要提前解冻约20分钟
选购白砂糖,要选择外观干燥松散、洁白、有光泽,平摊在白纸上不应看到明显的黑点,按
炼乳的功效与作用炼乳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B族维生素、钙、磷、
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