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广东年夜饭必备-香甜玉米糕

春节天天应酬亲戚朋友，没有时间做自己想做的事，春节时带孩子到农家菜地拔了清甜的萝卜，我想法开始多起来，要好好利用这么有益的萝卜，

大润小厨
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间1-2小时

厨具其它厨具

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广东年夜饭必备-香甜玉米糕热量：513 千卡

脂肪：0.9克
蛋白质：8.6克
碳水化合物：274.7克

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食材主料/辅料

胡萝卜 80克、水 40克、糯米 90克、玉米淀粉 30克、白糖 15克

广东年夜饭必备-香甜玉米糕的做法步骤

步骤1/14

材料备好
步骤2/14

红萝卜加水搅拌搅成糊状
步骤3/14

加入粉类和糖揉成不粘手面团
步骤4/14

揉成每个18克，剩下加抹茶粉揉成团
步骤5/14

搓成一头大渐变至一头小
步骤6/14

码在硅油气纸上，用线两头拉紧，横向压出纹
步骤7/14

竖纹也这样的方法压出
步骤8/14

出来玉米粒造形了
步骤9/14

抹茶面团捏出叶子形状，刀刻出叶纹
步骤10/14

每份做两片叶码两边，加个茎
步骤11/14

一碟做好了
步骤12/14

蒸出来之后，玉米金黄色美得很，但叶子沋变深
步骤13/14

非常似外面买的玉米软糖的口感，
步骤14/14

不会很甜，非常爱

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