倒上一点油,饺子放到平底锅里,开小火煎2-3分钟,热了之后倒入加了盐的鸡蛋液,等鸡蛋液稍凝固之后撒上黑芝麻
小火
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
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