糯米提前泡好,泡一夜
肋小排用盐,糖,料酒,老抽,生抽,五香粉,蚝油,鸡精腌制2~3个小时
把排骨均匀的裹上糯米码到盘子里,剩余的酱汁浇到糯米上
上锅蒸90分钟
出锅后放入蒸鱼豉油,然后坐锅入油,放入葱丝,最后浇到糯米上即可
材料: 糯米2杯、炸酥油条2根,菜脯适量,花生粉适量,素肉松适量。(花生粉我是用
糯米的化学鉴别方法糯米中的淀粉是支链淀粉,大米中的淀粉是直链淀粉,不同的淀粉遇到
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