第一步,将巧克力化开,加入核桃碎搅匀,用勺子将模子的四周和底涂上巧克力。四周要稍厚一些,这样才能保证巧克力不掉下来。之后放入冷冻,固定。
步骤2/7脱模。我选用的是硅胶的模子,为的就是脱模容易。要注意先从一边轻轻脱,然后将模子往下拉向另一边,过程要小心。如果巧克力涂得比较厚,会容易一些。
将冰淇淋事先放入冰箱冷藏,用的时候会发现已经化了,很容易就可以均匀倒入模子。我是先倒入巧克力,放冷冻。冻好后再倒入一层香草味冰淇淋,再冷冻。
将乐芝饼干擀成碎,均匀铺在冻好的蛋糕上。
抹上一层奶油,然后摆上事先准备的水果。
切开看,蛋糕里面是分层的~
完成~^_^
1、我这里用奶油抹了蛋糕面,又选了草莓做装饰。但在实际吃的时候,发现两个人根本吃不完,于是只能放进冰箱冷冻。这样严重破坏了奶油和草莓的口感,所以建议大家如果一次吃不完的话慎选奶油装饰,水果装饰建议一次吃完。2、饼干我选用的是咸味的,这样可以中和一下蛋糕里巧克力和冰淇淋的甜度。
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