芹菜叶的营养价值远远高于芹菜茎,或蒸、或凉拌、或做汤~而煎成饼来吃时我最喜欢的,那种芹菜叶的清香让人回味!
备料
芹菜叶洗净,切碎加两枚鸡蛋搅匀
加入面粉拌匀
加入虾皮拌匀
加入半小勺盐拌匀
不粘平底锅少许油刷匀
倒入面糊用铲子摊平,一面煎定型后翻面,两面煎黄即可
成品
我用的是淡干虾皮,咸度低,请根据自家用虾皮咸度酌情用盐的量。
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
当然,在国内,市售家用面粉分类并不详细,你完全可以把低筋面粉当作蛋糕粉使用,做蛋
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