土豆300克1、土豆去皮2、切丝3、浸泡去淀粉4、清炒5、加上青蒜丝和红椒丝翻炒6、装盘
关键两点∶ 1、刀功要好,切丝粗细一致; 2、土豆丝切好后立即放进水里浸泡,把淀粉清洗干净。
马铃薯含龙葵素(solanine),致毒成分为茄碱(c45h73o15n),又称
醋溜土豆丝味道咸中带酸,口感脆爽,是百姓饭桌上的常见菜肴,很受大家的欢迎,那么
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有