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现在人们的生活水平普遍提高了,部分家庭的住房条件也相对宽敞了。遇到朋友多的家庭,避免不了会搞一些老同学聚会或过去儿时的玩伴们在家热闹一番。人少还好说,在客厅摆上一桌,大家喝喝酒畅谈一番。可遇到人多,又为了大家都方便节俭,不少人都愿意以冷餐会的形式来款待客人,这也不算是什么新鲜事了,而且也花不了多少钱,尤其年轻的朋友更能接受。如遇到家里带院子的家庭,还愿意在庭院中支起烘烤炉,为来宾做些烧烤什么的,大家既热闹又无拘束。其实,那种形式也很方便,除了烧烤再做三两个凉的下酒小菜,如沙拉、炒饭、炒面、水果就齐了。再使用一些一次性的杯盘碗筷,事后大家一齐动手很快就收拾干净,主人朋友两不添麻烦,大家还都图了个尽兴。我们在同学家就搞过几次,大家当时欢快娱乐的气氛不言而喻,男男女女闹了过底朝天,呵呵!今天,就先把冷餐会中的一款简单的海鲜杂蔬拌炒饭介绍给大家,供朋友们参考!

厨艺人生
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难度普通 口味咸鲜 工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

凉米饭 300克、 鸡蛋 60克、 青虾肉 80克、 熏豆腐干 80克、 蘑菇 80克、 西芹 60克、 胡萝卜 40克、 小番茄 150克、 青豌豆 30克、 葱花 20克、 橄榄油 20克、 彩椒 80克、 洋葱 40克、 3克、 鸡粉 3克、 胡椒粉 2克、 黄酒 3克

海鲜杂蔬拌炒饭的做法步骤

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