合欢羹

步骤1/6将食材用清水清洗干净，晾干后待用

步骤2/6用干净的刀和案板将所有食材切成丁

步骤3/6将铁锅加热后倒入黄豆炸的豆油，这样的成品品相会很好看

步骤4/6

锅热之后先放入姜末，出香味后加入其他食材，翻炒（根据食材成熟的难易程度可以决定食材的加入顺序）

步骤5/6食材炒熟后加入清水，将食材全部没入，在等开锅的同时将淀粉溶于清水

步骤6/6

食材沸腾后将淀粉水倒入锅内，勾芡，再次沸腾后即可起锅