喜欢吃烧烤,但是外面的油、肉都感觉不卫生。有了万能的电饼铛,吃烧烤就方便多了。出锅洒了孜然和花生、芝麻碎,小孩子很喜欢吃呢。一家几口人围坐在一起,一边烧烤一边吃,很开心呢!
将鸡脯肉、五花肉切片,分别倒入腌肉料腌制15分钟。我腌鸡肉用的奥尔良鸡肉料,五花肉用的烧烤酱料。电饼铛滴少许油。先煎制肉类,出油后再放青菜,注意翻面,鸡脯肉好熟,1、2分钟即可,五花肉可煎焦一些。
把青菜、面筋、杏鲍菇改刀后煎制,不用放油,可洒少许盐。
出锅后洒孜然或黑胡椒等,根据自己喜好。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有