豆腐卷

步骤1/10

温水里加酵母，水变乳白色就可以了

步骤2/10

面粉里加一个鸡蛋，加酵母水揉成面团等待发酵

步骤3/10

发酵成这样就可以了

步骤4/10

豆腐切丁

步骤5/10

豆腐里放入葱花，五香面，盐，和豆油搅拌均匀

步骤6/10

发好的面团揉光滑后擀成大约一厘米左右的饼

步骤7/10

把调好的豆腐均匀的铺在面饼上

步骤8/10

卷成长方形，饼用手撑成正方形，这样卷起来两头都是齐的，好切

步骤9/10

卷好后用刀切的一块一块的，等待二次发酵后放锅里蒸就可以了，开锅蒸二十至三十分钟差不多就熟了

步骤10/10

和馒头一样判断成熟度就可以了！吃的时候都不用配菜！