步骤1/7茭瓜,西红柿分别切成小块
步骤2/7鸡蛋一到两个,打散备用
步骤3/7面条下锅煮,不用全熟
步骤4/7开始炒鸡蛋,火候按照自己喜好,嫩一点老一点都可以
步骤5/7炒鸡蛋的过重新加点油,开始炒面。加适量生抽,注意加水,不然会粘锅底。
步骤6/7放入切好的茭瓜,加入适量李锦记辣椒酱,翻炒一会儿再加入西红柿。炒的过程中记得加适量的水。
步骤7/7最后再放鸡蛋,翻炒2-3分钟即可出锅。
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有