昨天老妈买了块豆腐没做,今天就弄道豆腐的菜。
豆腐切块,不用太整齐。
锅中倒油,放入豆腐块,炸至两面都泛黄。
照烧酱是我根据其他豆友们的经验配的,大体是酱油3勺,糖两勺,蚝油一勺,白醋半勺,盐一搓。倒入锅中熬制到起泡。
再放入豆腐翻炒一会。
看到锅中酱都裹到豆腐上,即可出锅装盘。
我豆腐炸时候容易粘锅,不知道大家怎么解决的?
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