西芹炒腊肉

腊肉煮过后等凉了切成薄片（我家比较喜欢肉多放了些，喜欢腊肉的朋友也可以多放一些，另外我切的有点厚亲们不要介意）

西芹切好备用

锅中放少许油，热后倒入腊肉翻炒几下加入料酒（稍微多炒一会儿可以炒出一些腊肉里的油，可以把里面的油倒掉更健康）

倒入西芹，翻炒几下加入少许水，熟了以后加入适量盐出锅。