紫菜西红柿蛋汤材料:西红柿1个、鸡蛋1个,紫菜、虾皮适量,
盐、鸡精适量,香油数滴。
步骤:
1、西红柿洗净切小块,鸡蛋打散、虾皮洗净。
2、炒锅倒入少许油,倒入西红柿稍微翻炒,(西红柿中的番茄红素只有经过
制才会充分被人体吸收。)
3、稍稍翻炒一下,即可加入适量清水,烧开。
4、开锅后下入紫菜和虾皮,转圈、淋入鸡蛋液。
5、放适量盐和鸡精,再次开锅即可。
所有材料
西红柿洗净、切小块。
炒锅加少许底油,稍微翻炒一下西红柿。
稍微翻炒,加入适量水。烧开。
水开后,下入紫菜。
下入虾皮。
鸡蛋液搅匀
转圈,淋入蛋液。带蛋液凝结后,再搅动。
加入盐和鸡精调味。再次开锅即可。
盛入碗中,加入适量香油,以香菜叶点缀。
紫菜西红柿蛋汤
紫菜西红柿蛋汤
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