两个鸡蛋加少许凉开水打散(真的是少许哦)
西红柿切块儿
紫菜加少量水泡发
热锅里倒入油,油热后倒入打匀的鸡蛋液,成型后翻面煎成鸡蛋饼
西红柿加进去一起翻炒片刻,这时就把鸡蛋饼饼炒散啦
然后加入适量水(用什么碗装就加多少水),大火煮开
这时切好葱花,撒到碗底
汤开后倒入紫菜,煮两分钟
倒入汤碗中就好啦
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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