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蛤蜊南瓜丝

今天咱们吃的这个，是快手小炒，格外的清爽鲜美，适合早上配馒头稀饭，作为早餐吃着很舒服。

老杨的厨房80
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难度简单

口味咸鲜

工艺炒

时间10-20分钟

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

蛤蜊南瓜丝热量：66 千卡

脂肪：0.1克
蛋白质：0.7克
碳水化合物：5.3克

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食材主料/辅料

蛤蜊肉 200克、南瓜 300克、葱一段、大蒜四瓣、干辣椒适量、盐一点五茶匙、黑胡椒一茶匙

蛤蜊南瓜丝的做法步骤

步骤1/6

原料图。
步骤2/6

南瓜擦丝，葱切丝，蒜拍碎。
步骤3/6

锅里放油，小火炸香葱蒜干辣椒。
步骤4/6

放入蛤蜊肉，炒均匀。
步骤5/6

放入南瓜丝，大火翻炒，调入盐，胡椒粉。
步骤6/6

炒到南瓜丝稍微软即可出锅。

小窍门

1，蛤蜊肉很鲜，所以不需要放提味的鸡精味精了。
2，蛤蜊配南瓜丝很好吃，也可以炒西葫芦等，做法一样。

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