南瓜香肠焖饭

步骤1/10

原料图。

步骤2/10

把胡萝卜，香菇，洋葱，香肠分别切碎。

步骤3/10

大米提前浸泡半小时。

步骤4/10

锅中放油，依次放入洋葱，香菇，胡萝卜，香肠，青豆煸炒。

步骤5/10

再加入泡好的米一起炒两分钟。

步骤6/10

加入高汤，或者水，盐，生抽烧开。

步骤7/10

小南瓜外表用盐搓洗干净，在靠顶部1/5处切开，挖空里面的瓤洗净待用。

步骤8/10

将食材倒入南瓜盅，盖上盖子。

步骤9/10

上蒸锅蒸大概40分钟左右。

步骤10/10

蒸好后再焖5分钟左右。