椰汁草莓布丁

首先把鸡蛋在头部敲开，倒出蛋清，蛋黄另外放。

步骤2/6先把全部蛋清搅拌，然后加糖搅拌，至糖完全融化。

步骤3/6一边倒入椰汁，一边继续搅拌，保证均匀。

步骤4/6将炼奶倒入碗中，加水搅拌，融化后，倒入搅拌完的蛋清中，继续搅拌。

步骤5/6倒入布丁杯中，放到蒸炉进行蒸，倒入时注意减少泡沫。

蒸15分钟后，用筷子插入，看是否凝固，凝固了就可以拿出来冷却，冷却后，把切好的草莓放上去，放进冰箱冷藏。