家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

酱大骨

酱大骨具有补中益气、养血健骨的功效，能补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育及可延缓衰老。加入菁选酱油调味酱大骨更加鲜美，炖煮后肉香扑鼻。

耕心17
11118人浏览 / 663人收藏

难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间1-2小时

厨具其它厨具

食材主料/辅料

大骨 1000克、卤包 1个、菁选酱油适量、清水适量、冰糖适量

酱大骨的做法步骤

步骤1/5

食材：大棒骨和卤包
步骤2/5

将菁选酱油倒入砂锅中
步骤3/5

放入卤包和冰糖
步骤4/5

大棒骨用清水浸泡2时间左右，期间不间断更换清水，浸泡后焯烫一下，择洗干净，放入砂锅中，倒入清水，腌制2小时左右
步骤5/5

腌制好用大火煮滚，转文火煮45分钟，即可享用

肉类菜谱分类 >>

酱大骨的更多做法更多

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有