第一次发菜贴,真的很紧张,因为很少做饭,学做饭也是看了美食网很多前辈做的饭实在太好了,我实在忍不住,也试了试,缺点希望大家指出来,这样才会有进步,才能做出好吃的美食。
因为第一次发,居然在日志上发去了,今天在仔细研究了下,才知道还有菜谱这项。
扁豆,洋葱,杭椒洗净待用
洋葱切片,辣椒切丝
锅烧热
锅烧热后放油
油热后倒入扁豆翻炒片刻,因为扁豆难熟,所以先炒会
扁豆炒到七成熟,放入洋葱和辣椒
把面铺在扁豆,洋葱,辣椒上,加适量的开水,让扁豆和洋葱的味道慢慢的渗透在面里
焖3分钟后,开盖把面翻下,第一次焖的时间不能太久,要不然面条容易结团,翻面后在盖概焖几分钟,就可以出锅了
面条出锅,因为第二次焖没拍照,所以直接是装盘的图,哈哈,献丑了
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有