小熊花生饼干

低筋面粉180克，黄油65克，鸡蛋1个，糖50克，花生酱40克

黄油放入盆中用电吹风软化

部分化为液体

加入50克糖

用打蛋器抵挡

打到完全乳化，发白

一个鸡蛋打散分次加入，每一次都打到完全融入

加入40克花生酱

继续用打蛋器打匀

筛入180克低筋面粉

拌匀

揉成团，包上保鲜膜，冰箱冷藏一小时

准备好小熊磨具

只用半面塞一块面团

面朝上用力压，挤出多余的面

拿起磨具

用刮板切去多余的面

全部压好

放入预热好的烤箱，上下180度20分钟

可爱的小熊花生松饼