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蔓越梅饼干

给玲姐和大外甥做的蔓越梅饼干，希望他们会喜欢。这些量可以烤两盘。

Apple美食慧
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间1-2小时

厨具其它厨具

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蔓越梅饼干热量：2622 千卡

脂肪：108.91克
蛋白质：23.46克
碳水化合物：180.62克

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食材主料/辅料

低粉 245克、黄油 160克、白糖 60克、鸡蛋 2只、蔓越梅干 75克

蔓越梅饼干的做法步骤

步骤1/8

原料图，糖在面粉里，鸡蛋打散，黄油室温软化，蔓越梅切碎。
步骤2/8

取三分之一的蛋液与除蔓越梅以外的所有食材一起揉匀，快揉好时再加入蔓越梅揉。
步骤3/8

揉好后的面团比较散，需要先包入保鲜膜
步骤4/8

卷紧，整成长方体。
步骤5/8

冷冻两小时
步骤6/8

冷动后变硬，要快点切片，不然会化掉。
步骤7/8

切成4/5毫米的片，入烤箱，140度，20分钟。
步骤8/8

烤好啦！

小窍门

此饼干不是很甜，喜欢甜口的小伙伴可以把糖增加到90g,甚至更高。

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