土豆丝炒酸菜

步骤1/31:把肉切丝用料酒，酱油，淀粉淹一会。土豆去皮切丝用水泡上，酸菜心切丝（这次是炒菜用酸菜心容易熟，不硬）。

步骤2/32:开始炒了，先放姜丝炒一下，再炒肉，肉变色了放酸菜和土豆丝，放盐，十三香，酱油，要用小火炒，不加水，等菜要熟了放蒜，放耗油，就可以出锅了。

3:我今天早上起来晚了，着急，只拍了个成品图。