本人爱吃蛋挞,又怕麻烦所以自己研究了这个配方
把牛奶100ml加糖放入碗中,微波炉中加热1到2分钟。
鸡蛋放碗中打散。
牛奶加热好后,搅拌一下让糖融化。再加入剩下的牛奶。再搅拌一下加入打散的鸡蛋。再搅拌一下。最后用过滤网过滤一下。(烤箱加热
)
把蛋挞皮放在烤盘上,用汤勺把蛋挞水放入蛋挞皮中,8分满就可以了。蛋挞水正好是12个蛋挞的量。最后放入加热好的烤箱中。烤箱200度,25分钟就可以了。
糖可以自己定,按照自己喜欢的甜度就可以。
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