蕃茄烤肉串

步骤1/8

这是所有的材料

步骤2/8

制作蛋饼:面粉中加点水和盐，再打入一个鸡蛋，搅成稀糊状。

步骤3/8

我打了两个鸡蛋，多做了一个蛋饼。

步骤4/8

用不粘锅煎出的蛋饼嫩黄可爱，更适合做卷饼。

步骤5/8

将蛋饼切成宽约2.5公分宽的长条。

步骤6/8

牛眼肉切小块后用烤肉酱腌十分钟。

步骤7/8

用的是这款烤肉酱，带点甜味。

步骤8/8

因为烤串中只有牛肉是生的，因此只需将牛眼肉粒以210度烤10分钟即可。再将生菜、蛋饼块、小蕃茄对半切开、牛肉粒依次间隔串好即可。吃时佐蕃茄酱或辣酱都可。