鸡刨豆腐

豆腐、虾皮、黄瓜、大蒜。

虾皮洗一下沥干水、大蒜剁成细粒、黄瓜切小粒，豆腐蒸透晾凉、用刀碾成泥。

全部食材放入容器里，加入盐、味精、香油拌匀。

装盘。