準备所有材料,把菜豆切末,胡萝卜及灯笼椒切丁,取出鸡蛋黄(蛋白不要)备用。
烧热炒锅,加入适量的油,烧热后把菜豆加入翻炒盛起备用。
再把虾仁炒熟盛起备用。
把火熄掉,趁锅热把冷饭倒进锅里再加入鸡蛋黄炒均后,开大火快手翻炒。
把所有配料加入翻炒,最后加入盐和胡椒粉炒均。
一盘香喷喷的黄金炒饭就好了。
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