选择新鲜猪脆骨 猪骨头也可代替
猪脆骨剁成3公分左右长块,热水过一下捞出,去血水
将蔬菜且成片备用,香菜切碎
砂锅注水烧热后陆续加入料酒,葱姜蒜,枣,枸杞等佐料,以及猪脆骨,最后加入胡萝卜,藕,蘑菇等蔬菜,慢火煮炖1个半或2个小时后加入适量的盐和香菜即可关火
上美图
羊脆骨肉含有蛋白质、脂肪、维生素及大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为人体提供充
鸡脆骨的制作技巧用料,姜片30克葱段50克精盐15克料酒、胡椒粉、味精、生粉各适
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