鸡胸脯搅成肉馅,放入盐,白胡椒粉,搅匀再填入少量的水和淀粉,一直搅到肉馅成糜状
小肠洗净
用漏斗填入肉馅,不要填太满,香肠煮好会缩
灌好的鸡肉肠
锅里添水,小火把香肠放入,水不要开,煮到香肠变色,发硬,捞出
鸡肉肠的功效与作用含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素
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