番茄鸡肉肠厚底披萨

步骤1/21

面粉放入较大的盆中，加入鸡蛋，盐、酵母；

步骤2/21

加上适量清水，将面粉搅拌成雪花状：

步骤3/21

揉成光滑的面团；

步骤4/21

遮上保鲜膜，或干净的湿毛巾，夏天在常温下发酵至2、5倍大左右；

步骤5/21

取出面团在案板上排气，整成披萨饼圆形；

步骤6/21

披萨盘里涂抹一点橄榄油或黄油，放入整形好的披萨饼；

步骤7/21

用叉子在披萨饼上戳些小孔；

步骤8/21

放入微波炉进行第二次醒发；

步骤9/21

取出鸡肉肠，洗净；

步骤10/21

切成条状；

步骤11/21

均匀涂抹在披萨饼上面；

步骤12/21

芝士块用刨子刨成丝，撒在披萨酱上面；

步骤13/21

放入烤箱，中层210度15分钟，烤至芝士全部融化；

步骤14/21

番茄洗净切薄片；

步骤15/21

取出披萨，铺上番茄；

步骤16/21

整齐均匀地铺上鸡肉肠；

步骤17/21

后面加上一层芝士碎；

步骤18/21

再次放入烤，箱温度不变，烤10分钟即可。

步骤19/21

成品图

步骤20/21

成品图

步骤21/21

成品图