一起参加工作,一起结婚,又差不多一起做了妈妈的闺蜜生日,点名要求做榴莲千层,呵呵,虽然俺不吃,但是也必须做!第一次尝试巧克力围边,很漂亮,为蛋糕增色不少。但愿闺蜜喜欢
步骤1/7a材料…先把黄油隔水融化,然后稍微凉凉,放上奶和鸡蛋用手动打蛋器拌匀,加入糖和盐拌匀后,面粉淀粉过筛加进去,拌匀。之后面糊过筛两到三次。
步骤2/7过筛后的面糊静置10分钟后,用平底锅摊开面糊,做成可丽饼皮,晾凉备用。
步骤3/7b材料…熟透的榴莲肉打成泥备用。淡奶油加糖打发备用。
步骤4/7一层可丽饼,一层奶油加榴莲泥,铺好即可。
步骤5/7榴莲千层做好以后,放入冰箱冷藏。冷藏的过程做巧克力围边。
c材料…把巧克力放在裱花袋里,隔水融化以后,剪开小口。然后量出自己蛋糕的长和宽,裁好油纸,在油纸上画出自己想要的图案,稍微晾晾以后围上去,放冰箱冷藏以后把油纸揭掉就可以了。
做好巧克力围边的榴莲千层,表面再加上黄桃果粒装饰就可以了。
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