新鲜草莓慕斯蛋糕健康美味

步骤1/12新鲜草莓洗干净切小块，留一小部分其他都倒入料理机打成泥。没有料理机就想其他办法捣成泥

步骤2/12

吉利丁片泡冷水软化

步骤3/12淡奶油打发，稍微有点打发就可以。

步骤4/12

吉利丁片倒掉冷水加入20g牛奶隔热水融化或者微波炉叮几秒。

步骤5/12牛奶加吉利丁片软化好后搅拌均匀加入草莓泥。

步骤6/12淡奶油搅拌好后加入草莓泥，继续搅拌均匀。

步骤7/12

蛋糕胚一片放入模具。

步骤8/12

倒入慕斯糊撒一些新鲜草莓。

步骤9/12

再放一片蛋糕胚。

步骤10/12

再倒入慕斯糊放些新鲜草莓，如果还有蛋糕胚的可以继续重复，不过两层和三层的慕斯糊自己要控制一下

步骤11/12

脱模时记得用吹风机吹模具边缘再脱模哦。

步骤12/12

切块切记先把刀过热水，切的更平整。