步骤1/5将蘑菇洗净,撕成条状,挤干水分
步骤2/5将面粉放入盆中,加水搅拌
步骤3/5将鸡蛋,淀粉,少量盐放入搅好的面粉中,继续搅拌至糊壮
步骤4/5将油倒入锅中烧热,将蘑菇放在搅拌好的面糊中,裹上面糊,放油锅中炸至金黄色,捞出即可
步骤5/5最后撒上孜然粉即可食用
在古时候,孜然可不像现在这样普及,当时的人们在祭祀的时候才会在祭品上面撒上一些孜
淀粉的种类勾芡用的淀粉,又叫做团粉是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。烹调用
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