无芝士黄油的番茄肉酱意大利面

步骤1/5

首先，将西红柿、洋葱、胡萝卜、瘦肉切成丁状，蒜切成蒜末~注意哦，胡萝卜最好切得很小，这样才比较容易熟。

步骤2/5

将意大利面煮熟，可以在水沸了以后加一点盐，之后再将意大利面放入。这样煮出来的面不容易黏在一起，至于煮多少依个人食量而定。煮好之后，捞出来放到一边凉，如果喜欢吃冷一点的，可以放凉白开。

步骤3/5热锅，锅热了以后倒入食用油，将蒜末和洋葱放入锅内炒香，之后再放入肉末，接着煸炒。等到肉末熟了以后，再放入胡萝卜，翻炒几下后，再放入切好的西红柿。接下来，在翻炒的时候，锅里渐渐会有一点汁，但这一点是不够的。可以倒入热开水，再将这锅的料熬一下。

步骤4/5

记住，千万不能让锅里的汁水都煮没了。接下来，放入番茄酱（番茄酱不一定要这种，家里有什么就用什么，但如果家里的番茄酱是偏甜的就不要放入糖了，我这个番茄酱是偏酸的~），我的口味比较偏甜，所以我放入两大勺番茄酱后又加了一点白糖。之后以往锅会干，又加了一点热开水进去，慢慢熬煮。

步骤5/5

咕噜咕噜~锅里的汤汁越来越多，番茄本身也有汁:）再加上我后期添加的番茄酱和热开水，所以就煮了满满一锅酱。
注意哦，煮完的酱可以直接浇在意面上，也可以将意面投入锅中一起煮，但是如果将意面放入锅中，那一定要注意面会把汁吸走，不注意看锅的话可能到最后汤汁全没了。那番茄肉酱面会变成，番茄肉酱炒面的。
所以一定要看好酱汁！！！！