胡萝卜能摊煎饼,我想红薯也能吧,今天试着做了一次,味道不逊色于胡萝卜煎饼,香糯可口,很好吃
准备好原料,面粉忘记拍了,红薯去皮
红薯擦丝,葱切末
加入面粉,鸡蛋盐,胡椒粉,十三香
加入适量清水搅匀
电饼铛预热,加入适量食用油,取适量面糊放在电饼铛内摊匀
翻面
出锅
煎饼切成菱形块
蘸汁吃
盐放少了,稍微有点淡,怎么办呢,思来想去,吃饺子可以蘸醋,煎饼也可以蘸汁吃啊,于是用醋2勺,酱油1勺,香油1勺,蚝油1勺,白糖1勺,盐1勺,两瓣蒜一小段葱切末,调成蘸汁,煎饼蘸着吃,别有一番风味
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